膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行結合膠原蛋白，可是隨著年紀增長結合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最不賴功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要起碼一瓶，打開之後必需要趕緊服用完，故售價比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10g，假設吃錠狀的話，一次需要吃許多顆，或是吃較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要當心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及並且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接服用，很方便也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦採購關鍵
標榜富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體不能吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：木瓜、仙草、木瓜等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便服用並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子轉變為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人採購。
注意事項
●不推薦吸煙者、囊性纖維化患者與肝腎功能不良者吃。
●曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦吃。
●從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
●一天推薦吃10g便能，多食無益。
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