維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，不易自行製作，要藉由食品來獲取維他命。
維他命C具備多元的功效，其中 PTT 推薦的包括抗氧化、預防感冒、抗老、美白、延緩白內障發生等，這一些也是維持健康的條件，因抵抗病症都跟這些緣故關聯，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以提升骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠令感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，同時也能夠提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的狀態也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：擁有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小總結
「憑著攝取維他命 C，來完成防範或是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學證明的方法。然而營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重大的功效。所以如果在維他命 C 缺少或者不足的情況之下，也許造成免疫系統不易正常運作，降低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，便會提升感冒產生的可能性。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便能夠保持正常免疫用途。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想攝取此改進感冒症狀或以避免感冒為目的，從目前的科學面向來看，效用是特別有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節防範太多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。且，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學證明，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會招致的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些損傷也會引起肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病人相當不推薦過量攝取維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會令結石的風險上升，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會令胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而招致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此要是是正在接受放射或者化療的病人就不推薦過量攝取維他命C。
攝取維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候特別不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的步驟可以令身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就將全數的量攝取完，攝取的時機點應該分為兩次，這樣的行為能令血液中的維他命C濃度不斷保持安定，另外也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水的攝取也是必要的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被攝取吸入完之後，剩下的量便會經過尿液來排出。
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